闽药——泽泻

   泽泻，别名水泽、如意花、车苦菜,为泽泻科植物泽泻的干燥块茎，于冬季茎叶开始枯萎时采挖，洗净，干燥，除去须根及粗皮。泽泻生长于水泽之间，性喜水湿，其花绽放于6至8月之间，果期为7至9月。其花瓣为白色，粉红色或浅紫色，清新淡雅；其叶呈现宽厚的披针形态，线条流畅，弧度优雅。当轻风拂过，泽泻连片摇曳生姿，碧绿叶片间，星点花影错落有致，透出一种清新脱俗之美，颇具观赏性，可用作观赏性花卉。

  泽泻喜欢生长在气候温和、阳光充足的环境中，耐高温，怕寒冷，以比较肥沃而捎带粘性的土壤为佳。泽泻主产于建瓯、建阳、浦城等地，具有悠久的生产历史，以个大、形圆而光滑、色黄白、质坚实而驰名中外。其中，建瓯县地处闽北山区，水资源丰富，气候适宜，为泽泻的生长提供了得天独厚的条件，被誉为中国的“泽泻之乡”。

  泽泻始载于《神农本草经》，被列为上品，可见其药用价值之高，而建泽泻，更是其中的瑰宝，被誉为泽泻中的上乘佳品。在清代干隆年间，建泽泻就成为了历代贡品，被列为《本草纲目》中的正品。

泽泻味甘、淡，性寒。归肾、膀胱经。具利水渗湿，泄热，化浊降脂之功效。常用于治疗小便不利，水肿胀满，泄泻尿少，痰饮眩晕，热淋涩痛，高脂血症等症[1]。现代药理研究发现，泽泻及其有效成分具有利尿与抗利尿、降低血压和血脂等作用[2]。此外，泽泻对于降低“三高”具有良好的疗效，如今已出现了对这些保健药物的研究，并开发出来了一些相关药物[3]。

泽泻食用方法众多，常与其他中草药搭配应用，以增强疗效，人们熟知的六味地黄丸中便含有泽泻。泽泻与肉或骨一起炖、蒸，制作成药膳也是不错的选择，成为老百姓们的天然保健品。

  如今，建泽泻的栽培面积日益拓展，我们有理由相信，其作为福建本土的药材瑰宝，必将发展的越来越好。

参考文献

[1] 高宾, 赵佳丽. 泽泻的道地产地与采收加工[J]. 首都食品与医药, 2014, (7):55.

[2] 李梦甜, 乔丽萍, 张伟等. 重构本草 ——泽泻[J]. 长春中医药大学学报, 2024, 第40卷(6):615-617.

[3] 刘燕恒. 泽泻药理作用的研究进展[J]. 山东畜牧兽医, 2015, (12):63-64.